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【郭元益】迷你⾦沙蛋⿈酥 16入/盒

【郭元益】迷你⾦沙蛋⿈酥 16入/盒

*禮盒名稱:迷你金沙蛋黃酥16入
*禮盒重量:320公克±3.0%/盒
*禮盒尺寸:(L)24.3X(W)24.3X(H)3.8cm
*保存期限/方式:常溫90天
*葷素別:葷
*原產地:台灣
*包裝拆封後,請立即食用完畢或放置冰箱冷藏,以保新鮮。
*請避免直接照射日光及勿置於高溫、高濕之場所。


HK$168.00
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蛋黃酥為台灣特產糕點,1980年郭元益率先以歐式起酥派皮做法改良傳統餅皮,內餡特別挑選古法紅土醃製40天的鹹蛋黃,搭配自家熬製6個小時的烏豆沙內餡,濃郁歐風搭配道地的台灣味。層層香酥的外皮,加上新鮮味美的餡料,烘焙出具創意又精緻的蛋黃酥。

1981年中秋,郭元益更率先把蛋黃酥用禮盒包裝,造成搶購旋風。以往至郭元益門市搶購冰沙餡餅的人潮,也都紛紛爭購蛋黃酥,熱烈情況轟動一時,為台灣糕餅增添佳話。1983年時,蛋黃酥已風靡全台,成為本地家喻戶曉的知名餅食。

2012年,郭元益突破傳統再創新意,將鬆軟的碎蛋包進濃郁的烏豆沙,打造出金沙內餡的完美比例;搭配上新鮮奶油製作的外皮,入口時蛋香四溢,內餡入口即化,只留下低迴不已的餘韻。一口喚起你我的記憶香氣,是百年老店郭元益所堅持的在地好味道。



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